Atendiendo al artículo 11 del Reglamento UCA/CG03/2024, de 22 de abril, por el que se modifica el Reglamento por el que se regula el Régimen de Evaluación de los Alumnos de la Universidad de Cádiz, sobre Medidas para la evaluación de estudiantes con necesidades específicas, se informa de lo siguiente:
El estudiantado con necesidades específicas en el ámbito académico, discapacidad, dependencia y otras necesidades de apoyo, en caso de requerir ajustes en la evaluación de las asignaturas en las que estuviese matriculado, deberá solicitarlo a la Unidad de Atención a la Diversidad, a través del siguiente CAU: https://cau-diversidad.uca.es/cau/servicio.do?id=DI008
Las solicitudes de adaptación deberán presentarse preferentemente antes del inicio del periodo lectivo del semestre correspondiente o, en su caso, durante las dos primeras semanas de clases de cada semestre. Las solicitudes fuera de ese plazo solo serán atendidas en el caso de necesidades sobrevenidas.
Podrán consultar toda la información sobre el procedimiento y documentación a presentar en el siguiente enlace: https://diversidad.uca.es/adaptaciones-academicas/
Ser capaz de dirigir o realizar las investigaciones o ensayos precisos al progreso de la viticultura y de la enología, a las técnicas de su control de calidad o a las necesidades concretas del puesto de trabajo.
Capacidad de organización y planificación
Que los estudiantes sepan aplicar sus conocimientos a su trabajo o vocación de una forma profesional y posean las competencias que suelen demostrarse por medio de la elaboración y defensa de argumentos y la resolución de problemas dentro de las áreas de la viticultura y la enología.
Que los estudiantes tengan la capacidad de reunir e interpretar datos relevantes normalmente dentro de las áreas de la viticultura y la enología para emitir juicios que incluyan una reflexión sobre temas relevantes de índole social, científica o ética
Que los estudiantes puedan transmitir información, ideas, problemas y soluciones a un público tanto especializado como no especializado dentro de las áreas de la viticultura y la enología.
Ser capaz de controlar el sistema productivo de la materia prima integrando los conocimientos de edafología, geología, climatología y viticultura
Ser capaz de colaborar en la programación y diseño de nuevas plantaciones de viñedo, o modificaciones de las existentes, así como en la selección y dotación de maquinaria y utillaje vitícola.
Capacidad de análisis y síntesis.
Capacidad de ser responsable ante temas medioambientales.
- Identificar en el perfil del suelo sus horizontes e integrarlos en la clasificación de suelos
- Conocer los componentes de los suelos y ser capaz de relacionarlos con su formación y con sus propiedades.
- Entender la relación de las propiedades de los suelos con su uso agrícola.
- Conocer la fertilidad de los suelos y su influencia en la nutrición de la viña.
- Conocer las particularidades de los suelos vitícolas, las relaciones suelo-vid y su vocación vinícola. Reconocer los principales suelos vitícolas del marco de Jerez
Las clases de teoría consistirán en exposiciones en aulas con medios audiovisuales y con apoyo de abundante material gráfico. El profesor explica los fundamentos teóricos mediante sesiones expositivas, explicativas y/o demostrativas de contenidos. El alumno asimila y toma apuntes, plantea dudas y cuestiones. A fin de agilizar la adquisición de conocimientos y mejorar su comprensión se pondrá a disposición del alumno material en el campus virtual de la UCA.
El profesor presenta los objetivos, suministra la información, orienta el trabajo y realiza el seguimiento. El alumno observa, experimenta y elabora un informe.Las prácticas se impartiran generalmente en el laboratorio de suelos del Dpto. de Ciencias de la Tierra o en aulas-taller que faciliten el trabajo con material gráfico. También se podrán impartir en colaboración con instalacones de viñedo cercanas a la UCA. En dichas instalaciones se observaría la influencia de los suelos en el cultivo de la viña, tratandose aspectos variados como pueden ser la influencia de la textura, estructura o salinidad, de la cantidad y calidad de la materia orgánica; también el muestreo adecaudo de suelos en viñedo.
En estas actividades se contempla el trabajo realizado por el alumno para comprender los contenidos de la materia mediante la realización y resolución de actividades dirigidas, búsquedas bibliográficas y realización de trabajos relacionados con la asignatura. El profesor presenta los objetivos, indica las necesidades y orienta la actividad. El alumno completa y resuelve dicha actividad.
El profesor orienta y resuelve dudas. El alumno recibe una orientación personalizada
Actividades académicas dirigidas. Explicación de las Actividades Introductorias a las sesiones prácticas y/o salidas de campo para conseguir un adecuado aprovechamiento de las mismas. También se contempla la realización de actividades complementarias para diferenciar suelos en viñedos y seminarios para relacionar estas diferencias con propiedades organolepticas de vinos.El profesor explica el proceso y propone actividades que fomente su comprensión. El alumno asimila las explicaiciones, participa y realiza los ejercicios propuestos que, una vez entregados, serán corregidos.
Realización de prueba teórico-práctica sobre los contenidos de la materia.
Examen teórico práctico que podrá constar de cuatro partes: preguntas marcadas (de tipo test, V/F, establecimiento de relaciones, etc.), preguntas cortas, temas a desarrollar y casos teórico-Prácticos.
Resolución de actividades académicas dirigidas.
Análisis y corrección de los documentos entregados. En algunos casos el evaludor será el profesor y en otros se usará la autoevaluación y la evaluación entre iguales. Alguna de las actividades puede llevar asociado el uso de la lengua inglesa en tareas de comprensión de lecturas, como de expresión escrita u oral, pudiendo ser estas actividades susceptibles de evaluación.
Elaboración de cuestionarios, actividades o informes relacionados con las actividades prácticas.
Análisis documental, valoración de Informes y actividades y/o breve prueba escrita sobre las actividades prácticas.
PROGRAMA DE TEORÍATema 1. El perfil del suelo y sus horizontes.Tema 2. Componentes sólidos inorgánicos y orgánicos. Agua y atmósfera del suelo.Tema 3. Propiedades físicas, químicas y biológicas del suelo y su influencia en los cultivos.Tema 4. Factores y procesos condicionantes en la formación del suelo y sus propiedades.Tema 5. Nomenclatura y clasificación de suelos.Tema 6. Fertilidad del suelo.Tema 7. El suelo vitícola.
PROGRAMA DE PRÁCTICAS1. Determinación de los horizontes principales de suelos.2. Determinación e influencia de componentes y propiedades de los Suelos en su clasificación. 3. Clasificación de suelos y relación con su aptitud para el cultivo de viñedos.
