Requisitos Previos

Recomendaciones

Se recomienda haber cursado la asignatura de "Principios de Ingeniería en Bioprocesos" y "Física I"

Plan de Contingencia PLAN_CONTINGENCIA_OFFTC_21-22_mo1PwxP.pdf

Movilidad Nacional (SICUE)

Sí

Presencial Combinada Virtual

Movilidad Internacional

Sí

Presencial Combinada Virtual

Estudiante Visitante Nacional

Sí

Número de plazas

Presencial
Combinada
Virtual

Documento	Primer Apellido	Segundo Apellido	Nombre	Categoria
75019133X	DIAZ	VILLANUEVA	MANUEL JESUS	PROFESOR SUSTITUTO INTERINO
31229508Q	MARTIN	MINCHERO	RICARDO	PROFESOR TITULAR DE UNIVERSIDAD
75756263J	MONTES	HERRERA	ANTONIO	PROFESOR SUSTITUTO INTERINO

Id. Compentencia	Orden	ID	Competencia	Tipo
22752	3	CE15	Identificar y desarrollar las operaciones unitarias de la Ingeniería Química, integrándolas con los fundamentos biológicos, y saber aplicarlas al diseño de procesos industriales biotecnológicos.	ESPECÍFICA
24530	2	CG4	Capacidad de análisis y síntesis	GENERAL

ID/ Orden	Resultado
1	Aplicar y resolver balances macroscópicos de materia y energía aplicados a procesos sencillos.
2	Calcular las caídas de presión en tuberías, accesorios y lechos de partículas
3	Conocer las operaciones unitarias de flujo de fluidos y de transmisión de calor, las leyes y mecanismos fundamentales por las que se rigen y dimensionar los equipos más representativos en la industria biotecnológica

Total de actividades de docencia presencial:

Total de otras actividades:

Total de la asignatura:

Tipo actividad formativa	Código	Descripción	Horas	Detalle
1	01	Teoría	30	Presentación de temas lógicamente estructurados con la finalidad de facilitar información organizada siguiendo criterios adecuados a la finalidad pretendida. Se utiliza fundamentalmente como estrategia didáctica la exposición verbal de los contenidos sobre la materia objeto de estudio. Sesiones expositivas, explicativas y/o demostrativas de contenidos.
2	02	Prácticas, seminarios y problemas	20	Situaciones en las que se solicita a los estudiantes que desarrollen las soluciones adecuadas o correctas mediante la ejercitación de rutinas, la aplicación de fórmulas o algoritmos, la aplicación de procedimientos de transformación de la información disponible y la interpretación de resultados.
4	04	Prácticas de taller/laboratorio	10	Se desarrollan en espacios específicamente equipados como tales con el material, el instrumental y los recursos propios necesarios para el desarrollo de demostraciones, experimentos, etc.
10	10	Actividades formativas no presenciales	20,00	Realización de actividades académicas dirigidas relacionadas con los contenidos de la asignatura. Preparación de trabajos e informes de laboratorio.
11	11	Actividades formativas de tutorías	6,00	Sesiones en las que se establece una relación personalizada de ayuda en el proceso formativo entre el profesor, y uno o varios estudiantes.
12	12	Actividades de evaluación	8,00	Realización de exámenes y pruebas de evaluación
13	13	Otras actividades	56,00	Trabajo autónomo del estudiante

Procedimientos de Evaluación

ID/ Orden	Tarea / Actividad	Medios, Técnicas e Instrumentos	Ponderación
1	PRUEBAS DE EVALUACIÓN	A lo largo del semestre se realizarán dos pruebas para evaluar los conocimientos teóricos y prácticos que se van trabajando (test, preguntas teóricas, problemas). Es necesario obtener una nota mínima de 4 sobre 10 en cada parte (teoría y problema). En ese caso se tendrán en cuenta las actividades académicas (si el alumno ha optado a las mismas) para conformar la nota de cada bloque Obteniendo un mínimo de 5,0 en la media de los dos bloques el aluno queda exento del examen final de febrero. En caso contrario se examinará en el mismo de los bloques no superados. Para las siguientes convocatorias (junio, septiembre, diciembre), el examen final evaluará los dos bloques de la asignatura	60 %
2	ACTIVIDADES ACADÉMICAS	La evaluación continua es voluntaria, y comprenderá el seguimiento del trabajo personal del alumno por medio de todos o algunos de los siguientes procedimientos: cuestionarios y problemas, trabajos de informática, actividades dirigidas, participación en el aula y tutorías. La calificación de las actividades académicas solo se considera en la nota de los bloques temáticos para una evaluación continua de los mismos, pero no se tendrá en cuanta en los exámenes finales de la asignatura. Si el alumno no opta por la evaluación continua, el porcentaje de esta parte se acumula al correspondiente a las pruebas de evaluación.	20 %
4	TRABAJO DE LABORATORIO	Se evalúa el trabajo en el laboratorio mediante observación directa y preguntas durante el desarrollo del mismo. Se evalúa el trabajo de tratamiento de los datos obtenidos en el laboratorio (informe laboratorio).	20 %

Criterios de Evaluación

La adquisición de competencias se valorará a través de dos controles intermedios, correspondientes a cada uno de los bloques del temario. En el examen final de febrero el alumno se examinará de los bloques que no haya superado en los controles intermedios. En las siguientes convocatorias el examen incluirá la totalidad de contenidos de la asignatura

Se establece una evaluación continua a través de Actividades Académicas evaluables, que son de carácter optativo para los alumnos.

La asistencia a las sesiones de laboratorio y la entrega del correspondiente informe de laboratorio es obligatoria para todos los alumnos excepto para aquellos que las hubieran superado en el curso inmediatamente anterior. En estos casos la calificación final no tendrá en cuenta el porcentaje correspondiente al laboratorio.

La superación de la asignatura requerirá que se obtenga como mínimo una puntuación media de 5 puntos y, al menos, 4 puntos sobre 10 en cada uno de los bloques temáticos y en la calificación de laboratorio. En todas las pruebas escritas es imprescindible obtener una puntuación mínima (4 sobre 10) en los distintos apartados (teoría y problemas).

Los alumnos tendrán derecho a una prueba de evaluación global, en las dos convocatorias extraordinarias posteriores a la convocatoria ordinaria (la del cuatrimestre en el que se imparte). 
Esta modalidad de evaluación deberá ser solicitada en los plazos que el Centro determine. 
Los criterios de evaluación y tipo de pruebas a realizar serán determinados por el equipo docente de la asignatura e informados con suficiente antelación a aquellos alumnos que la soliciten

ID/ Orden	Contenido	Descripción
1	FLUJO DE FLUIDOS: 1.-Clasificación de fluidos 2.- Flujo incompresible en tuberías 3.- Flujo de gases en tuberías 4.- Flujo en lechos de partículas
2	TRANSMISIÓN DE CALOR: 1.- Mecanismos de transmisión de calor 2.- Intercambiadores de calor 3.- Otras operaciones de transmisión de calor

Bibliografía

Bibliografía Básica

 

Calleja G. “Introducción a la Ingeniería Química”. Ed. Síntesis.
Díaz, M. Ingeniería de bioprocesos. Ed. Paraninfo.
Dorán, P. Principios de Ingeniería en los bioprocesos. Ed. Acribia.

 

Bibliografía Específica

 

Yunus. A. Çengel; J.M. Cimbala. "Mecánica de Fluidos. Fundamento y Aplicaciones".  Ed. McGraw-Hill Interamericana.
Yunus A. Çengel. "Transferencia de Calor". McGraw-Hill Interamericana.

Comentarios / Observaciones Adicionales

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