Documento	Primer Apellido	Segundo Apellido	Nombre	Categoria	Coordinador
44029980E	ALVAREZ	GALLEGO	CARLOS JOSE	PROFESOR TITULAR UNIVERSIDAD
31223087N	ROMERO	GARCIA	LUIS ISIDORO	CATEDRÁTICO DE UNIVERSIDAD

Id. Compentencia	Orden	ID	Competencia	Tipo
44020	2	CG02	Concebir, proyectar, calcular y diseñar procesos, equipos, instalaciones industriales y servicios, en el ámbito de la ingeniería química y sectores industriales relacionados, en términos de calidad, seguridad, economía, uso racional y eficiente de los recursos naturales y conservación del medio ambiente.	GENERAL
44023	4	CT05	Compromiso ético en el marco del desarrollo sostenible.	TRANSVERSAL
44024	3	CE06	Diseñar, construir e implementar métodos, procesos e instalaciones para la gestión integral de suministros y residuos, sólidos, líquidos y gaseosos, en la industria, con capacidad de evaluación de sus impactos y sus riesgos	ESPECÍFICA
44025	3	CE02	Diseñar productos, procesos, sistemas y servicios de la industria química, así como la organización de otros ya desarrollados, tomando como base tecnológica las diversas áreas de la ingeniería química, comprensivas de procesos y fenómenos de transporte, operaciones de separación e ingeniería de las reacciones químicas, nucleares, electroquímicas y bioquímicas.	ESPECÍFICA
44018	4	CT06	Desarrollar las capacidades de organización y planificación enfocadas a la mejora de la empleabilidad y el espíritu emprendedor	TRANSVERSAL
44005	2	CG06	Tener capacidad de análisis y síntesis para el progreso continuo de productos, procesos, sistemas y servicios utilizando criterios de seguridad, viabilidad económica, calidad y gestión medioambiental.	GENERAL
44010	1	CB08	Que los estudiantes sean capaces de integrar conocimientos y enfrentarse a la complejidad de formular juicios a partir de una información que, siendo incompleta o limitada, incluya reflexiones sobre las responsabilidades sociales y éticas vinculadas a la aplicación de sus conocimientos y juicios	BÁSICA

ID/ Orden	Resultado
1	Describir las características básicas de los procesos biológicos de digestión anaerobia y compostaje.
2	Describir las principales tecnologías existentes para ambos procesos y analizar su aplicabilidad en función de las características del residuo.
3	Analizar el efecto de las variables operacionales sobre el funcionamiento de ambos procesos.
4	Estimar las productividades esperables de bio-hidrógeno, bio-metano y compost para un determinado residuo.
5	Seleccionar la tecnología o el conjunto de tecnologías adecuadas para el tratamiento de un residuo concreto.

Total de actividades de docencia presencial:

Total de otras actividades:

Total de la asignatura:

Tipo actividad formativa	Código	Descripción	Horas	Detalle
1	01	Teoría	11,5	En cada bloque de contenidos se utilizará una sesión tipo clase magistral en la que los profesores explicarán los conceptos básicos del tema considerado. Las clases teóricas incluirán la exposición de conceptos fundamentales y su aplicación a la resolución de casos prácticos por parte del profesor. Se fomentará la participación de los alumnos encomendándoles la resolución de aspectos muy concretos del tema considerado y preguntándoles frecuentemente sobre la materia objeto de estudio.
2	02	Prácticas, seminarios y problemas	10,5	La metodología docente incluirá sesiones de análisis de casos prácticos basados en la discusión crítica de artículos científico-técnicos bibliográficos, talleres colaborativos dirigidos para el análisis de temas específicos, videoforums, etc. Los alumnos deberán realizar un comentario crítico individual que entregarán para su evaluación y habrá una sesión presencial grupal en la que se realizará la discusión del tema considerado. En este caso, los profesores actuarán de coordinadores y tutores del trabajo realizado. Por otra parte, los alumnos deben realizar un trabajo en grupo consistente en el análisis de la aplicabilidad de los procedimientos y técnicas considerados en la asignatura, para el tratamiento y/o valorización de un residuo concreto. Estas clases se destinarán a la resolución de dudas y tutorización para la realización de la mencionada Actividad Académica Dirigida (AAD).
12	12	Actividades de evaluación	2,00	Realización de examen final de la asignatura.
13	13	Otras actividades	51,00	Estudio autónomo. A lo largo del curso se realizarán dos tipos de actividades de tipo no presencial que serán encargadas bien como trabajo personal del alumno o bien como trabajo en grupo y serán recogidas y evaluadas posteriormente. Por una parte realizarán comentarios críticos individuales de los casos prácticos trabajados en el aula. Por otra parte realizarán un trabajo en grupo relativo al análisis de la aplicación de los procedimientos y técnicas considerados en la asignatura para un residuo concreto.

Procedimientos de Evaluación

ID/ Orden	Tarea / Actividad	Medios, Técnicas e Instrumentos	Ponderación
1	Trabajo en grupo	Se evaluará un trabajo realizado en grupo consistente en el análisis de la aplicación de los procedimientos y técnicas para un residuo concreto. Se evaluarán los siguientes aspectos. * Memoria del trabajo * Exposición oral del trabajo	30 %
2	ACTIVIDADES ACDÉMICAS DIRIGIDAS	Estudio de casos prácticos. Se evaluarán los comentarios críticos individuales realizados en relación con la discusión crítica de artículos científico-técnicos y la participación en talleres colaborativos, videoforums, etc.	30 %
3	EXAMEN FINAL	El examen final recogerá aspectos correspondientes a los diferentes temas de la asignatura mediante preguntas tipo test y/o de desarrollo teórico-práctico.	40 %

Criterios de Evaluación

La evaluación incluirá aspectos relativos a los diferentes temas del temario.
Se valorará la asistencia y participación en las sesiones de discusión.
Se evaluarán los trabajos realizados por los alumnos, tanto individuales como en grupo.
Se realizará una prueba final escrita de evaluación.
Los alumnos tendrán derecho a una prueba de evaluación global. Esta modalidad de evaluación deberá ser solicitada en los plazos que el Centro determine. Los criterios de evaluación y tipo de pruebas a realizar serán determinados por el equipo docente de la asignatura e informados con suficiente antelación a aquellos alumnos que la soliciten.

PROCEDIMIENTO DE CALIFICACIÓN:
El trabajo realizado en grupo tendrá un peso en la calificación del 30%
Los comentarios críticos individuales de los casos prácticos y la participación activa en el análisis desarrollado en el aula de los mismos, tendrá un peso en la calificación del 30%
Se realizará un test final sobre los contenidos básicos de la asignatura que tendrá un peso en la calificación del 40%
La superación de la asignatura estará supeditada, en cualquier caso, a que el alumno obtenga una calificación mínima en la prueba tipo test del examen final de 3,5 puntos sobre 10.
En el caso de la modalidad de evaluación global la nota del examen final constituirá el 100% de la calificación.

ID/ Orden	Contenido	Descripción
1	Digestión anaerobia de residuos orgánicos.	* Etapas del proceso de digestión. Tecnologías y variables de operación. * Producción de bio-hidrógeno. * Producción de bio-metano. * Depuración y enriquecimiento del biogás.
2	Valorización agronómica de residuos sólidos orgánicos mediante compostaje.	* Etapas del proceso. * Tecnologías y variables de operación. * Técnicas de compostaje. * Índices de calidad del compost.
3	Integración de procesos biológicos en el tratamiento de residuos orgánicos.	* Integración de los procesos de digestión anaerobia y compostaje. * Integración de la fermentación oscura con procesos de bio-refinería.

Bibliografía

Bibliografía Básica

GESTIÓN INTEGRAL DE RESIDUOS SÓLIDOS. Tchobanoglous, G.; Theisen H.; Vigil, S. A.; Ed. MacGraw-Hill, 1994. ISBN: 9788448118303

WASTE TREATMENTS INDUSTRIES. Reference documents on best available techniques for waste treatment industries. EIPPB, 2006.

PROCESOS BIOLÓGICOS. LA DIGESTIÓN ANAEROBIA Y EL COMPOSTAJE. Campos, E.; Elías, X.; Flotats, X. Capítulo 9 de la obra “Tratamiento y valorización energética de residuos” Elías, X. Fundación Universitaria Iberoamericana. Ediciones Díaz de Santos, 2005. ISBN: 9788479786946

Bibliografía Específica

ANAEROBIC DIGESTION OF BIOMASS. Chynoweth, D.P.; Isaacson, R. Elsevier Applied Science Publishers, 1987. ISBN: 9781851660698

BIOGAS ENERGY. Abbasi, T.; Tauseef, S. M.; Abbasi, S. A. Springer, 2012. ISBN: 978-1461410393

BIOGAS FROM WASTE AND RENEWABLE RESOURCES. Deublein, D.; Steinhauser, A. Weinheim, Germany: Wiley-VCH, 2011. ISBN: 9783527621705

BIOMETHANIZATION OF THE ORGANIC FRACTION OF MUNICIPAL SOLID WASTES. Mata-Álvarez, J. Ed. IWA publishing, 2003. ISBN: 1 900222 14 0

THE PRACTICAL HANDBOOK OF COMPOST ENGINEERING. Haug, R.T. CRC Press , 1993 ISBN: 0-87371-373-7

Bibliografía Ampliación

DE RESIDUO A RECURSO, EL CAMINO HACIA LA SOSTENIBILIDAD. Obra completa. XVI volúmenes. Libro de RED ESPAÑOLA DE COMPOSTAJE. Ediciones Mundi-Prensa. 2017. ISBN: 8484767248 ISBN-13: 9788484767244

UniversidaddeCádiz

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