Atendiendo al artículo 11 del Reglamento UCA/CG03/2024, de 22 de abril, por el que se modifica el Reglamento por el que se regula el Régimen de Evaluación de los Alumnos de la Universidad de Cádiz, sobre Medidas para la evaluación de estudiantes con necesidades específicas, se informa de lo siguiente:
El estudiantado con necesidades específicas en el ámbito académico, discapacidad, dependencia y otras necesidades de apoyo, en caso de requerir ajustes en la evaluación de las asignaturas en las que estuviese matriculado, deberá solicitarlo a la Unidad de Atención a la Diversidad, a través del siguiente CAU: https://cau-diversidad.uca.es/cau/servicio.do?id=DI008
Las solicitudes de adaptación deberán presentarse preferentemente antes del inicio del periodo lectivo del semestre correspondiente o, en su caso, durante las dos primeras semanas de clases de cada semestre. Las solicitudes fuera de ese plazo solo serán atendidas en el caso de necesidades sobrevenidas.
Podrán consultar toda la información sobre el procedimiento y documentación a presentar en el siguiente enlace: https://diversidad.uca.es/adaptaciones-academicas/
Tipos de calidad. Interés del sector agroalimentario por la calidad. Organización de sistemas de calidad.
- Tipos de calidad de interés en la agroalimentación.- Estándares BRC/IFS.- Norma ISO 14001 Implantación y mantenimiento.- ISO 17025 Implantación. Auditorías.- ISO 17025 Acreditación. Intercalibración.
Introducción a la seguridad alimentaria. La seguridad alimentaria en la cadena alimentaria. Herramientas para gestionar la seguridad alimentaria. Trazabilidad.
- Gestión de la seguridad alimentaria "de la granja a la mesa".- Trazabilidad alimentaria.- Legislación alimentaria: elemento esencial de la seguridad alimentaria.- Sistema de autocontrol; pre-requisitos de higiene alimentaria.- Sistemas de autocontrol; APPCC.- Sistema de gestión de la inocuidad de los alimentos; norma UNE-EN-ISO 22000.- Supervisión del Sistema de Autocontrol por el Control Oficial de los Alimentos.- Gestión de crisis y alertas alimentarias. Comunicación del riesgo alimentario.
